Mezcal artesanal espadín de San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, abocado con grana de cochinilla. Su color rosa con destellos rojizos acompaña un perfil suave y equilibrado, con notas de maguey cocido, especias dulces, fondo mineral y final afrutado-cítrico

Mezcal artesanal 400 ml espadín Jarabe de Rosas

Jarabe de Rosas
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MEJR400
$549.00
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Descripción

Jarabe de Rosas Espadín es un mezcal artesanal originario de San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, elaborado con agave Angustifolia de maduración lenta entre 8 y 9 años. Su carácter único nace de un proceso tradicional con cocción en horno cónico, fermentación en tinas de madera y doble destilación en alambique de cobre.

Abocado con grana de cochinilla, este mezcal destaca por su elegante color rosa con destellos rojizos y un perfil sensorial suave, equilibrado y profundamente mexicano. En nariz revela aromas de maguey cocido, notas herbales, especias dulces y sutiles matices ácidos. En boca ofrece una entrada amable, ligera dulzura, fondo ferroso-mineral y un final cálido, persistente, afrutado y ligeramente cítrico.

Una expresión artesanal ideal para quienes buscan un mezcal distintivo, sofisticado y con una identidad visual y gustativa inolvidable.

Notas de cata

  • Vista Color rosa con destellos rojizos
  • Nariz Maguey cocido, notas herbales, especias dulces y matices ácidos sutiles
  • Boca Suave y equilibrado, con ligera dulzura, fondo ferroso-mineral y sabores de maguey cocido
  • Final Medio a largo, cálido, persistente, afrutado y ligeramente cítrico

Información técnica

  • Tipo Artesanal
  • Agave Angustifolia
  • Maestro mezcalero Julio Castro López Luis
  • Origen San Dionisio Ocotepec
  • Grados alcohol 39°
  • Cocción Horno Cónico
  • Maduración 8-9 años
  • Fermentación Tinas de madera
  • Destilación Doble destilación en alambique de cobre