Mezcal artesanal 400 ml espadín Jarabe de Rosas

Jarabe de Rosas Espadín es un mezcal artesanal originario de San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, elaborado con agave Angustifolia de maduración lenta entre 8 y 9 años. Su carácter único nace de un proceso tradicional con cocción en horno cónico, fermentación en tinas de madera y doble destilación en alambique de cobre.

Abocado con grana de cochinilla, este mezcal destaca por su elegante color rosa con destellos rojizos y un perfil sensorial suave, equilibrado y profundamente mexicano. En nariz revela aromas de maguey cocido, notas herbales, especias dulces y sutiles matices ácidos. En boca ofrece una entrada amable, ligera dulzura, fondo ferroso-mineral y un final cálido, persistente, afrutado y ligeramente cítrico.

Una expresión artesanal ideal para quienes buscan un mezcal distintivo, sofisticado y con una identidad visual y gustativa inolvidable.

Jarabe de Rosas Mezcal fue reconocido con Medalla de Bronce en la 10ª edición del Top 99 Mezcales 2026 de Revista CAVA, una guía especializada que evalúa mezcales mediante cata a ciegas con jueces expertos.

Este reconocimiento destaca la calidad, autenticidad y carácter artesanal de nuestro mezcal, elaborado en Oaxaca con respeto por la tradición mezcalera mexicana.

Notas de cata

• Vista Color rosa con destellos rojizos
• Nariz Maguey cocido, notas herbales, especias dulces y matices ácidos sutiles
• Boca Suave y equilibrado, con ligera dulzura, fondo ferroso-mineral y sabores de maguey cocido
• Final Medio a largo, cálido, persistente, afrutado y ligeramente cítrico

Información técnica

• Tipo Artesanal
• Agave Angustifolia
• Maestro mezcalero Julio Castro López Luis
• Origen San Dionisio Ocotepec
• Grados alcohol 39°
• Cocción Horno Cónico
• Maduración 8-9 años
• Fermentación Tinas de madera
• Destilación Doble destilación en alambique de cobre