Mezcal Artesanal 9 Espíritus Madrecuishe Joven es una expresión artesanal elaborada con agave Karwinski, una variedad reconocida por su carácter elegante, seco y profundamente mineral. Originario de San Pablo Guilá, Oaxaca, este mezcal representa la fuerza de la tierra y la paciencia del tiempo, ya que el agave alcanza su madurez entre 12 y 14 años antes de transformarse en una bebida de gran identidad.
Elaborado bajo métodos tradicionales, este mezcal pasa por cocción en horno cónico, fermentación en tinas de encino y doble destilación en alambique de cobre. Su perfil joven permite apreciar con claridad la personalidad del Madrecuishe: notas herbales, matices minerales, ahumado sutil y una sensación seca y estructurada en boca.
Una expresión ideal para quienes buscan un mezcal artesanal con carácter, historia y una conexión auténtica con la tradición mezcalera oaxaqueña.
Información técnica
- Agave: Karwinski / Madrecuishe
- Origen: San Pablo Guilá, Oaxaca
- Tipo: Mezcal artesanal joven
- Contenido: 750 ml
- Alcohol: 45% Alc. Vol.
- Maduración del agave: 12 a 14 años
- Cocción: Horno cónico
- Fermentación: Tinas de encino
- Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
- Maestro mezcalero: Julio Castro López Luis