Mezcal Artesanal 9 Espíritus Tepeztate Joven es una expresión excepcional elaborada con 100% agave Tepeztate, también conocido como A. Marmorata, una variedad silvestre, solitaria y profundamente representativa de Oaxaca. Este agave puede tardar entre 15 y 25 años en alcanzar su madurez, lo que convierte cada botella en una experiencia única marcada por el tiempo, la tierra y la tradición.
Originario de San José Río Minas, Sierra Sur de Oaxaca, este mezcal joven conserva la esencia mística de Nueve Espíritus: una bebida creada para honrar el conocimiento ancestral de los pueblos oaxaqueños y los métodos artesanales que han dado vida al mezcal por generaciones. Su elaboración incluye cocción en horno cónico de piedra, fermentación en tinas de madera y doble destilación en alambiques de cobre.
En copa se presenta transparente, cristalino y aperlado. En nariz revela un delicado aroma floral, mientras que en boca ofrece tonalidades dulces y matices florales que hacen de este Tepeztate una expresión elegante, compleja y memorable.
Información técnica
- Agave: Tepeztate / A. Marmorata
- Origen: San José Río Minas, Sierra Sur, Oaxaca, México
- Tipo: Mezcal artesanal joven
- Contenido: 750 ml
- Alcohol: 45% Alc. Vol.
- Maduración del agave: 15 a 25 años
- Cocción: Horno cónico de piedra
- Fermentación: Tinas de madera
- Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre
- Certificación: AMMA